物美零售有新动作:折扣超市于北京闪亮登场
物美集团于丰台、通州、西城、东城、石景山这五个区,同时开设了“物美超值”硬折扣店,六家门店一同运营,当天折扣超市开业后,便被人群挤得爆满!“物美超值”凭借供应链,将“好货不贵,天天实惠”的口号切实予以落实:大牌牛奶、进口三文鱼、当季水果,全部进行了价格调整。
精选商品与极致性价比,打造“好货不贵”硬折扣
物美价廉的超值体验,通过一张“价格表”呈现为直观可感的经济实惠:5.9元能买到1L的非转基因大豆豆浆,9.5元可获取1L的西班牙100%葡萄汁,19.9元能拥有进口三文鱼块,7.9元能得到950ml对标欧盟标准的鲜牛奶,15.9元能买到30枚的无抗鲜鸡蛋。在这些数字背后,存在着一套仅做减法的严格折扣逻辑性规则:商品总数被严格控制在1300支以内,其中60%以上属于自有品牌,并且只专注于水果蔬菜、鲜肉鲜鱼、烘焙、3R、生鲜、杂货这六大品类。每个商品类别都坚持保持少量的SKU,将冗余的选项都砍掉,借助全市场进行比质比价来甄选优品,以使消费者不必在“一面墙的同类商品”里纠结,因为SKU总数少并且采购量更大,所以在采购环节具备更强的议价能力,进而能够以更低的采购价格获取优质商品。
对成本结构予以优化,以及促使全链路的效率得到提升,这也是成就低价优势的一大缘由,“物美超值”便是如此。一方面,凭借“工厂直供可上架包装”这种方式提升陈列效率,以此减少中间环节所产生的人工损耗;另一方面,“物美超值”取消服务柜台,推行全自助购物模式,进而降低消费者排队所耗用的等待时间,并且让消费者无需再为多余环节支付费用。
另外,有着“物美超值”这样的承诺,每年会开展4至6次全品类商品的检核工作,并且要与市面上的同类商品展开全面对比,每周还会进行全渠道价格监测,以此一来让消费者每天均能够买到实惠的好物。在品质管控方面,物美会确保达到高标准,其中水果、蔬菜、肉禽水产全程都存在冷链直达情况,烘焙区域实行“小批量、多轮次”的现烤模式,一天会多次去出炉,还有多款独家配方。
更懂国人的超市,把“省心生活”搬进社区与商圈
要是讲“物美价廉”属于硬折扣模式的通常准则,那么“更懂本土需求”的物美超值,便是更契合消费者的消费优选。物美超值针对北京不同区域的民生场景,使“省心生活”渗入到社区、商圈、通勤等高频场景里。
位于丰台、通州、西城、东城、石景山等5个常住人口超百万的核心区域,本次新开了6家门店,门店面积1000平方米左右,精准嵌入人口密度≥5万的高密度居民区。
在社区场景里,石景山区的西山枫林店会一站式满足家庭日常采购所需,通州区朗清园店周边居民在遛弯之际顺手便能买齐新鲜蔬菜以及当日晚餐,丰台新业广场店会使寸土寸金的主流商圈拥有平价消费感受,丽泽桥店会瞄准通勤族,号称“20秒就能解决一日购物需求”,如此一来使打工人在早晚高峰时也能够高效备齐早餐和晚餐食材……